RAINBOW DUST - SHIMMER DUST
Shimmer Dust Metallic Signature Gold
Pó alimentar perolado com efeito metálico, dourado intenso
O Shimmer Dust Metallic Signature Gold é um pó alimentar perolado ultrafino da Rainbow Dust, num dourado intenso com efeito metálico. Aplica-se a seco com um pincel para um acabamento brilhante imediato ou diluído em álcool alimentar neutro para uma pintura comestível brilhante. Sem odor nem sabor percetíveis, é adequado para acabamentos de alta qualidade em pasta de açúcar, chocolate, macarons e coberturas secas.
Características
- Acabamento
- Pérola metálica
- Corante
- E172
- Dieta
- Vegan
Utilizações
- A seco, com um pincel sobre pasta de açúcar, chocolate temperado, macarons ou glacê real seco, para um dourado brilhante imediato.
- Em pintura comestível, diluída com um pouco de álcool alimentar neutro, para traços finos e um brilho intenso.
- Com um pincel no interior de um saco de pasteleiro antes de o encher, para obter um efeito bicolor ao aplicar o creme de manteiga.
- Em pequenos toques sobre buttercream fresco, aplicados com leves batidas do pincel, para criar um efeito dourado salpicado sem esfregar a superfície.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
|---|---|
| Gama | Shimmer Dust |
| Ingredientes | E172 (óxidos de ferro) |
| Alergénios | Sem alergénios adicionados pelo fabricante |
| Dietas | Vegano, kosher; compatível com halal (fórmula sem certificação específica) |
| Fabrico | Rainbow Dust, Preston (Reino Unido), norma BRC |
| Conservação | Em local seco, à temperatura ambiente, com o frasco bem fechado |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este pó dourado é comestível?
Sim, é um corante alimentar (E172) concebido para a decoração da superfície de suportes comestíveis, exclusivamente para fins decorativos.
Que álcool utilizar para a versão em tinta?
Um álcool alimentar neutro (como etanol alimentar com, pelo menos, 90 graus). Evitar a água, que reduz o brilho e faz o pigmento granular.
Pode ser utilizado num bolo de casamento totalmente coberto com pasta de açúcar branca?
Sim, é uma das utilizações mais procuradas: aplicado com um pincel sobre pasta de açúcar branca bem seca, cria linhas, rendas ou áreas douradas sem danificar a superfície.
Recursos complementares
Toda a gama Rainbow Dust · Corantes em pó · Pó Brilhante Joia Dourada · Pó Brilhante Vermelho Rubi
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