RAINBOW DUST - PÓ CINTILANTE
Pó Cintilante Limão
Corante alimentar em pó cintilante, amarelo-limão nacarado
O Pó Cintilante Limão é um corante alimentar em pó fino e cintilante, num tom amarelo-limão vivo com reflexos nacarados. Este amarelo intenso é adequado para decorações com temas cítricos, solares e de verão, bem como para composições florais que procurem um amarelo forte. Aplica-se diretamente do frasco em pasta de açúcar, maçapão, chocolate, macarons ou qualquer outro suporte sólido.
Características
3 g
Formato
0,5 g/kg
Dose máx. recomendada
Vegan, halal, kosher
Dietas
Utilizações
- Decorações com tema cítrico: limões, rodelas de citrinos em pasta de açúcar, bolos de limão.
- Composições estivais luminosas: sóis, flores amarelo-vivo, decorações para festas de verão.
- Acabamentos amarelo-limão em macarons e bolachas, para um resultado intenso e acidulado.
- Aplicado com um pincel no revestimento de um saco de pasteleiro, para um efeito bicolor amarelo-vivo ao extrudir.
Nota: respeitar a dose máxima recomendada de 0,5 g por 1 kg de decoração: a pigmentação deste tom é muito concentrada. Fechar o frasco após a utilização.
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
| Formato | 3 g |
| Ingredientes | E555, E551, maltodextrina, amido de milho, aroma natural, corantes: E172, E104 |
| Menção regulamentar | o corante E104 pode ter efeitos indesejáveis na atenção e na atividade das crianças |
| Alergénios | Este produto não contém alergénios de declaração obrigatória. Fabricado numa unidade que manipula leite, ovo e soja (lecitina de soja): podem existir vestígios |
| Dietas | Vegetariano, vegan, com certificação kosher e halal |
| Conservação | 60 meses antes da abertura |
Perguntas frequentes
Por que razão a dose recomendada é tão baixa (0,5 g/kg)?
O pigmento deste tom é muito concentrado: uma pequena quantidade é suficiente para obter um amarelo-limão intenso. É preferível dosear gradualmente.
Qual é a diferença em relação ao Pó Cintilante Amarelo-dourado?
O Limão é um amarelo-limão mais vivo e acidulado, enquanto o Amarelo-dourado é um amarelo mais quente, próximo do dourado.
É adequado para um bolo com tema cítrico?
Sim, é uma das suas aplicações mais naturais, aplicado em rodelas de limão em pasta de açúcar ou como decoração de superfície de um bolo de limão.
Para saber mais
Toda a gama Rainbow Dust · Corantes em pó · Pó Cintilante Gelado de Limão · Pó Cintilante Amarelo-dourado
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