Silikomart · Kits para tartes
Kit Tarte Graphique
Aro microperfurado Ø 250 mm e molde de silicone com padrão em ziguezague, para uma tarte de design contemporâneo.
O Kit Tarte Graphique reinventa a tarte para partilhar, combinando duas peças: um aro microperfurado de 250 mm, que coze a massa uniformemente, e um molde de silicone com um padrão de linhas em ziguezague sobrepostas, que esculpe o topo do recheio. O resultado combina uma base crocante com um recheio de relevo gráfico, sem necessidade de decoração manual.
Características
- Aro de cozedura
- Ø 250 mm
- Plástico técnico microperfurado
- Molde de silicone
- Ziguezague
- Linhas sobrepostas
- Fatias
- 8 a 10
Utilizações
- Tarte para partilhar, com design contemporâneo, para a montra ou para a mesa
- Montagem da base cozida com o recheio congelado e desenformado
- Entremet de mousse sobre uma base de massa crocante
- Peça de assinatura para um menu sazonal ou uma ocasião festiva
Conselhos de utilização
Ficha técnica
| Aro de cozedura | Ø 250 mm, plástico técnico microperfurado |
|---|---|
| Molde de silicone | Padrão em ziguezague com linhas sobrepostas |
| Porções | 8 a 10 fatias |
| Montagem | Base cozida no forno + recheio moldado e congelado |
| Marca | Silikomart |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
O padrão em ziguezague mantém-se bem ao desenformar?
Sim, desde que seja congelada até ao centro durante uma noite inteira: o silicone reproduz então cada linha do relevo sem aderir.
Que base de massa é preferível para este kit?
Uma massa doce fina, cozida em branco no aro perfurado, proporciona o melhor contraste de texturas com o recheio de mousse por cima.
Que tamanho de tarte permite fazer este kit?
O aro de 250 mm permite fazer uma tarte para partilhar, com 8 a 10 fatias, um formato adequado para uma mesa completa ou uma montra de loja.
Recursos complementares
Descubra também o Kit Tarte Ring Ø 250 mm para uma versão mais clássica, ou explore a coleção Tartes & Tartelettes e a gama Silikomart.
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