Silikomart
Forma Fiore XS 13, 18 flores miniatura
Ø 42 mm x altura 15 mm, 13 ml
A forma Fiore XS cria 18 flores pequenas e iguais, ideais para mignardises, petits fours e decorações de sobremesas. É adequada tanto para preparações frias como para cozedura, permitindo criar assortimentos requintados.
- cavidades
- 18
- x h 15 mm
- Ø 42 mm
- por cavidade
- 13 ml
Utilizações recomendadas
- Mignardises florais para buffets
- Mini-financiers e insertos gelados
- Decorações de sobremesas e peças de exposição
- Sortidos para cafés gourmand e celebrações familiares
Ficha técnica
| Material | Silicone platina |
|---|---|
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Dimensões da cavidade | Ø 42 mm, altura 15 mm |
| Número de cavidades | 18 |
| Volume | 13 ml por cavidade, 234 ml no total |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantas flores se obtêm por forma?
Dezoito cavidades em forma de flor, com 13 ml cada, ou seja, 234 ml no total.
Esta forma é adequada para preparações cozinhadas e frias?
Sim, mousses e geleias para frio, bolos e financiers para cozer, de -60 °C a +230 °C.
Qual é o diâmetro de cada flor?
Ø 42 mm para uma altura de 15 mm.
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