FUNCAKES
Mini Pérolas Brancas 80 g
Pérolas de açúcar brancas, uma base universal para decorações de cake design.
As mini pérolas FUNCAKES brancas 80 g são uma base universal, compatível com todas as paletas de cake design.
O branco destaca-se bem sobre fundos coloridos e não apresenta risco de alteração da tonalidade ao longo do tempo.
O formato de 80 g é adequado para profissionais e criações ocasionais; existe também um formato de 800 g para produções mais regulares.
Características técnicas
- Formato
- 80 g
- Saqueta reutilizável
- Cor
- Branco
- Utilização
- Polvilhação
- Todas as paletas
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhe sobre o bolo revestido para criar um relevo decorativo.
- Glacê real e buttercream: coloque no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhe ligeiramente sobre cupcakes e sobremesas.
- Drip cake e fios de chocolate: coloque enquanto o fio ainda está líquido, para garantir uma boa aderência.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
|---|---|
| Formato | 80 g (saqueta reutilizável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Carbonato de cálcio E170 |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), consoante as linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. Consumir no prazo de 12 meses após a abertura, com a saqueta bem fechada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que quantidade de pérolas é necessária para decorar um bolo?
Uma saqueta de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos com uma polvilhação ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa. Um formato de 800 g permite decorar 40 a 80 bolos para utilização em ateliê.
O Branco é adequado para um bolo de casamento simples?
Sim, é a cor de base para uma borda discreta num revestimento marfim ou para um efeito de neve num bolo de inverno.
O carbonato de cálcio (E170) está sujeito a alguma restrição específica?
Não, o E170 não faz parte dos corantes sujeitos à menção regulamentar relativa à atenção das crianças; não requer qualquer aviso específico.
Recursos complementares
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