FUNCAKES - Mini Bolas
Mini Bolas Silver 800 g
O formato profissional prateado para wedding cakes e aniversários de prestígio.
As Mini Bolas Silver FUNCAKES 800 g foram concebidas para ateliers de gama alta: wedding cakes de prestígio em série, criações para eventos e aniversários de prestígio.
O formato profissional responde às necessidades de empresas de catering para eventos e de lojas de pastelaria de gama alta que trabalham com volumes regulares.
Características técnicas
- Diâmetro
- 2-3 mm
- Bola de açúcar standard
- Capacidade
- 800 g
- Formato profissional para atelier
- Composição
- Açúcar
- Drageia dura e crocante
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhe sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacê real e creme de manteiga: aplique no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhe ligeiramente cupcakes e sobremesas em camadas.
- Drip cake: aplique sobre a cobertura ainda líquida para uma fixação ideal.
- Produção de bolos de casamento: rebordos prateados em várias peças durante a época alta.
- Buffet de catering para cerimónia: polvilhe discretamente todo o buffet.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
|---|---|
| Formato | 800 g, formato para atelier |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Prateado E174 |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (fábrica partilhada). |
| Conservação antes de abrir | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias refrigerado, ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que corante confere o efeito prateado?
O efeito prateado é obtido com o corante E174, especificamente aprovado na União Europeia para a decoração de superfície de produtos de confeitaria e pastelaria.
Este formato é adequado para uma empresa de catering para eventos?
Sim, o formato de 800 g foi concebido para empresas de catering e lojas que produzem vários bolos de casamento ou buffets de prestígio por mês, com um custo por grama reduzido.
Como evitar que a prata fique baça durante o armazenamento?
Conserve a embalagem hermética original bem fechada, ao abrigo da humidade e da luz direta, entre utilizações.
Recursos complementares
Descubra o formato de experimentação Prateadas 80 g, ou complemente com Brancas 800 g e Pretas 800 g. Explore a coleção de Decorações comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
Para ir mais longe
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