FUNCAKES - Mini Pérolas
Mini Pérolas Verde-Claro 800 g
O formato de oficina para produções primaveris e botânicas.
As Mini Pérolas Verde-Claro FUNCAKES 800 g são adequadas para produções sazonais de primavera: Páscoa, criações vegetais e bolos de casamento botânicos.
O verde pastel dá um toque especial aos bolos primaveris produzidos em série: jardim inglês, eucalipto, tema de pistácio.
Características técnicas
- Diâmetro
- 2-3 mm
- Pérola de açúcar standard
- Capacidade
- 800 g
- Formato profissional para oficina
- Composição
- Açúcar
- Pastilha dura crocante
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhe sobre o bolo coberto para obter um relevo uniforme.
- Glacé real e creme de manteiga: aplique no último momento, antes de a cristalização estar completa.
- Ganache e chantilly: polvilhe ligeiramente cupcakes e bolos de camadas.
- Drip cake: aplique sobre a cobertura ainda líquida para uma aderência ideal.
- Produção de Páscoa: polvilhe uma série de cerca de trinta bolos com decoração verde.
- Bolos de casamento botânicos: decoração verde para casamentos com tema de jardim, preparados em série.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
|---|---|
| Formato | 800 g, formato profissional |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante | Tartrazina E102 e azul brilhante FCF E133 (diluídos) |
| Advertência | Corante azoico regulamentado: pode ter efeitos indesejáveis na atividade e na atenção das crianças. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, coberturas e drip cakes |
| Sem glúten | Sim |
| Alergénios | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (local de fabrico partilhado). |
| Conservação antes de abrir | 12 meses, à temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade |
| Bolo decorado | 2 a 3 dias, refrigerado e ao abrigo da humidade |
Perguntas frequentes
As vossas perguntas, os nossos conselhos
Este formato profissional é adequado para uma loja generalista?
Sim, para uma loja que processe regularmente encomendas de Páscoa ou de casamentos botânicos; para uma utilização ocasional, a embalagem de 80 g é suficiente.
O verde-claro contém um corante sujeito a advertência para crianças?
Sim, a tartrazina (E102) faz parte da composição do verde-claro e é um dos seis corantes azoicos sujeitos à advertência regulamentar relativa à atenção das crianças, indicada na tabela técnica acima.
Como preservar a tonalidade pastel ao longo do tempo?
Guarde o saco de 800 g na embalagem original opaca, ao abrigo da luz direta, que pode fazer com que o verde-claro passe ligeiramente a amarelo ao longo de vários meses.
Recursos adicionais
Complete a paleta com Amarelo, Mix Pastel 800 g ou Pérolas de Chocolate Verde Metálico. Explore a coleção de Decorações Comestíveis ou a coleção FUNCAKES.
Para explorar mais
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