SILIKOMART
Forma NEVE 110
Motivo de floco de neve, 6 doses individuais profissionais
A forma NEVE 110 da Silikomart Professional reproduz um motivo de floco de neve detalhado em 6 cavidades individuais de 110 ml. Concebida para criações de inverno, é fabricada em silicone de platina profissional, que reproduz fielmente os relevos mais finos.
Características
6 x 110 ml
Cavidades
660 ml no total
Ø 70 mm
Diâmetro
30 mm
Altura
-60°C / +230°C
Resistência
Utilizações
- Mousse de coco e baunilha sobre biscuit crocante
- Entremet de limão e yuzu, acabamento aveludado
- Parfait gelado de praliné e avelã
- Veja também o motivo de árvore de Natal da Forma Mini Inverno, no mesmo formato de dose individual
A ter em conta: O silicone de platina permite desenformar com precisão, sem alterar os detalhes do motivo. Congele a preparação completamente antes de desenformar, para preservar os relevos finos do floco de neve.
Ficha técnica
| Modelo | Silikomart Professional NEVE110 |
| Motivo | Floco de neve |
| Cavidades | 6 x 110 ml, 660 ml no total |
| Dimensões por cavidade | Ø 70 mm, altura 30 mm |
| Material | Silicone de platina profissional |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Manutenção | Forno, congelador, micro-ondas, máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Qual é a capacidade total da forma?
Seis cavidades de 110 ml cada, num total de 660 ml.
A forma pode ir ao forno?
Sim, o silicone de platina resiste de -60°C a +230°C, sendo adequado tanto para cozinhar como para congelar.
O motivo de floco de neve fica bem definido ao desenformar?
Sim, o silicone de platina reproduz fielmente os detalhes finos, sem falhas nem borrões.
Para saber mais
Descubra a gama Silikomart, a nossa seleção de Natal e os nossos sprays aveludados.
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