Decora · Pasta aromatizante
Pasta Concentrada de Morango - 100 g
Aroma concentrado para gelados, cremes e pastelaria
Apresentação
Pasta concentrada aromatizante de morango, concebida para conferir um sabor frutado intenso a gelados, cremes de pasteleiro, massas e coberturas. Uma pequena quantidade é suficiente para aromatizar de forma duradoura uma preparação, tanto em pastelaria como em sobremesas geladas.
Características
100 g
Peso
Morango
Sabor
100 g / 1 L
Dosagem
para uma mistura
Composição
- Açúcar, morangos, aromas
- Acidificante: E330. Espessante: E440
- Corantes: E124, E122, E110, E132
- Pode conter vestígios de glúten, amendoins, soja, frutos de casca rija, leite, ovos, dióxido de enxofre e sulfitos
Nota: os corantes E124, E122 e E110 podem afetar negativamente a atividade e a atenção das crianças.
Valores nutricionais (por 100 g)
| Energia | 1149,76 kJ / 274,80 kcal |
| Matéria gorda | 1,2 g dos quais ácidos gordos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono | 67 g dos quais açúcares 65 g |
| Proteínas | 1 g |
| Sal | 0 g |
Utilização e conservação
- Gelados: dilua a pasta para obter um sabor intenso e uniforme a morango
- Cremes e coberturas: aromatize cremes de pasteleiro, ganaches e coberturas
- Massas e tartes: adicione alguns gramas para uma nota frutada
- Conserve num local fresco e seco, ao abrigo da luz, bem fechado até à data indicada na embalagem
Perguntas frequentes
Que quantidade utilizar para um litro de preparação?
Dilua 100 g de pasta concentrada de morango em 1 litro de mistura (creme gelado, creme de pasteleiro) e ajuste de acordo com a intensidade de sabor pretendida.
Esta pasta é adequada para utilizar sem máquina de gelados?
Sim, também pode ser utilizada em cremes, coberturas e massas que não passam por uma máquina de gelados.
Como conservar depois de aberta?
Feche bem o frasco e conserve-o num local fresco e seco, ao abrigo da luz e do calor, até à data de validade indicada.
Para saber mais
Descubra também o nosso Merengue em Pó Decora ou explore a coleção Decora.
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