Velly
Velly: spray de cobertura efeito veludo
Spray de cobertura efeito veludo Velly, em formatos de 100 ml e 250 ml e em várias tonalidades, para um efeito mate e aveludado no bolo.
Um efeito aveludado numa só pulverização
O spray de cobertura efeito veludo Velly cobre um bolo bem frio com uma fina camada de chocolate pulverizado, que solidifica à superfície para criar um efeito mate e texturado, sem cobertura líquida.
Formatos e tonalidades
Disponível em 100 ml e 250 ml, consoante o tamanho do bolo a tratar, o spray está disponível em várias cores (preto, branco, vermelho, verde, azul, castanho Azo Free) para se adaptar ao tema escolhido.
Perguntas frequentes
O bolo deve estar quente ou frio antes de pulverizar o spray efeito veludo?
Bem frio, idealmente acabado de sair do congelador: o contraste de temperatura faz solidificar instantaneamente o chocolate pulverizado e cria o efeito aveludado pretendido.
Que distância de pulverização deve ser respeitada?
Cerca de 20 a 30 cm são suficientes para obter uma camada fina e uniforme; demasiado perto, o spray escorre em vez de solidificar à superfície.
É possível misturar duas cores de spray efeito veludo?
Sim, pulverizando uma primeira cor e depois uma segunda em degradé numa zona do bolo, desde que deixe solidificar entre as duas aplicações.
