Pavoni - Molde de silicone
Molde Mini Avelã - PX3234
20 cavidades em forma de avelã, formato de petit four de 20 ml
O molde Mini Avelã PX3234 da Pavoni reproduz em silicone a silhueta redonda e lisa de uma avelã, com 20 cavidades de 20 ml. Motivo exclusivamente gráfico, sem aroma adicionado pelo silicone.
Características técnicas
20
Cavidades
40 x 34 x 30 mm
20 ml
Volume/cavidade
400 ml na placa completa
-40°C / +250°C
Temperatura
Utilizações
- Petits fours e miniaturas para montra
- Bombons de chocolate e pralinés
- Inserções e pequenas porções de sobremesas
- Tabuleiros de catering e café gourmand
A ter em conta: utilize chocolate temperado e leve ao frio antes de desenformar para obter um acabamento brilhante; não é necessário untar. Limpe com água quente e sabão suave.
Ficha técnica completa
| Referência | PX3234 |
| Gama | Pavoflex |
| Dimensões da placa | 300 x 175 mm |
| Cavidades | 20 x 40 x 34 x 30 mm |
| Volume | 20 ml/cavidade, 400 ml na placa |
| Material | Silicone de platina antiaderente |
| Temperatura de utilização | -40°C a +250°C |
Perguntas frequentes
Este molde adiciona sabor a avelã?
Não, reproduz apenas a silhueta redonda da avelã; o silicone não confere qualquer aroma.
Qual é a diferença em relação ao molde MINI Noz?
O Mini Avelã tem uma silhueta redonda e lisa de 40 x 34 x 30 mm, enquanto o MINI Noz reproduz o relevo texturado de uma casca, com 44 x 33 x 27 mm.
O molde pode ir ao forno e ao congelador?
Sim, suporta a cozedura e a congelação, de -40°C a +250°C.
Para saber mais
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