Pavoni - Forma de silicone
Forma Round de G. Fusto
Gama Pavoflex, coleção Progetto Mono, design de Gianluca Fusto
A forma Round PX4334 faz parte da coleção Progetto Mono, concebida em colaboração com o pasteleiro Gianluca Fusto. As suas 12 cavidades redondas são adequadas para doses individuais doces ou salgadas. Inclui um cortador de dupla função para cortar a base de bolacha e o inserto.
Características técnicas
- CAVIDADES
- 12
- VOLUME POR CAVIDADE
- 64 ml
- TEMPERATURA
- -40 / +250 °C
Utilizações
- Entremets individuais redondos
- Mousses e cremes
- Sobremesas geladas
- Doses individuais doces ou salgadas
Ficha técnica completa
| Marca / Gama | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
|---|---|
| Referência | PX4334 |
| Designer | Gianluca Fusto |
| Forma | Redonda |
| Dimensões do tabuleiro | 300 x 400 mm |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensões de cada cavidade | Diâmetro de 74 mm, altura de 15 mm |
| Volume | 64 ml |
| Material | Silicone de platina de qualidade alimentar |
| Resistência térmica | -40 °C a +250 °C |
| Acessórios incluídos | Cortador de dupla função: inserto com 59 mm de diâmetro, bolacha com 99 mm de diâmetro |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quem concebeu a forma Round PX4334?
Resulta de uma colaboração entre a Pavoni e o pasteleiro Gianluca Fusto, no âmbito da coleção Progetto Mono.
Qual é o volume de cada cavidade?
64 ml, para doses individuais redondas de tamanho clássico.
Para que serve o cortador incluído?
Corte a base de bolacha (diâmetro de 99 mm) e o inserto (diâmetro de 59 mm) nas dimensões exatas do molde.
Recursos adicionais
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