Pavoni - Molde Trompe l'oeil
Molde Trompe l'oeil MINI Amande 20 ml
Silicone Pavoflex, 20 cavidades de 20 ml para pequenos doces e mignardises
O molde Trompe l'oeil MINI Amande PX3229S da Pavoni Italia (gama Pavoflex) tem 20 cavidades em forma de amêndoa, com 20 ml cada. Este formato miniatura distingue-o do molde Amande PX43133S, que tem 12 cavidades de 120 ml: destina-se a pequenos doces e mignardises, em vez de porções individuais de sobremesa.
Características técnicas
- Cavidades
- 20
- Volume
- 20 ml
- Tabuleiro
- 30 x 17,5 cm
Utilizações
- Pequenos doces e mignardises para bufetes e receções
- Bombons de chocolate e pralinés individuais
- Semifreddo e sobremesas geladas em miniatura
- Bolos e financiers cozidos no forno
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia (Pavoflex) |
|---|---|
| Referência | PX3229S |
| Cavidades | 20 cavidades em forma de amêndoa |
| Volume por cavidade | 20 ml, ou seja, 400 ml para o tabuleiro completo |
| Dimensões da cavidade | 4,6 x 3,2 x 2,3 cm |
| Dimensões do tabuleiro | 30 x 17,5 cm |
| Material | Silicone antiaderente, qualidade alimentar |
| Compatibilidade | Forno e congelação |
| Origem | Fabricado em Itália |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação ao molde Trompe l'oeil Amande PX43133S?
Este molde Mini Amande tem cavidades de 20 ml para pequenas porções e petits fours, enquanto o molde PX43133S tem 12 cavidades de 120 ml para doses individuais de sobremesa.
É preciso untar ou barrar este molde?
Não. O silicone antiaderente não necessita de manteiga nem de gordura; basta desenformar a frio para obter contornos bem definidos.
Quanta preparação é necessária para as 20 cavidades?
Cada cavidade contém 20 ml, ou seja, 400 ml para a placa completa, a ajustar consoante a margem necessária para encher com o saco de pasteleiro e alisar.
Recursos complementares
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