BICO 2B · WILTON
Bico Wilton 2B
Perfil de estrela aberta: rosetas emblemáticas e rebordos de grande impacto.
Apresentação
O bico Wilton 2B é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, de formato padrão americano. Perfil de estrela aberta: rosetas emblemáticas e rebordos de grande impacto. Pode ser utilizado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Estrela aberta
- Material
- Aço inoxidável
- Manutenção
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: rosetas emblemáticas e rebordos de grande impacto.
- Compatível com creme de manteiga, ganache montada e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para trocar de bico sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para contacto com alimentos: suporta a pressão ao utilizar o saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo, sem deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 2B |
| Perfil | Estrela aberta |
| Material | Aço inoxidável próprio para contacto com alimentos |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
O bico 2B é adequado para rosetas de cupcakes?
O bico 2B é especialmente adequado para rosetas de cupcakes: o grande diâmetro em estrela cria um volume definido logo na primeira volta em espiral.
Que tamanho de saco de pasteleiro utilizar com o bico 2B?
Para o bico 2B, um saco de pasteleiro suficientemente grande evita ter de o encher demasiadas vezes: conte com 30 a 40 cm, consoante a quantidade de creme a utilizar.
Como evitar que a roseta abata com o bico 2B?
A estabilidade da roseta feita com o bico 2B depende sobretudo da consistência do creme: um merengue suíço ou italiano bem arrefecido mantém melhor a forma do que um creme demasiado mole.
Recursos complementares
Descubra todos os bicos de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland.
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