BICO 32 · WILTON
Bico Wilton 32
Perfil estriado: aplicações estruturadas e rebordos volumosos.
Apresentação
O bico Wilton 32 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável, de formato padrão americano. Perfil estriado: aplicações estruturadas e rebordos volumosos. Utiliza-se num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para trocar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Estriado
- Material
- Aço inoxidável
- Manutenção
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: aplicações estruturadas e rebordos volumosos.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacê real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco descartável ou com um adaptador para trocar de bico sem mudar de saco.
- Aço inoxidável próprio para contacto alimentar: resiste à pressão do saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo, sem deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 32 |
| Perfil | Estriado |
| Material | Aço inoxidável próprio para contacto alimentar |
| Compatibilidade | Sacos descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que tipo de motivo se obtém com o bico 32?
O perfil do bico 32 cria estrias largas e marcadas, mais pronunciadas do que as de uma estrela clássica.
O bico 32 é adequado para rosetas ou apenas para bordaduras?
Consoante o movimento do saco, o bico 32 cria uma bordadura contínua ou uma roseta texturada em espiral.
Como evitar que o motivo do bico 32 se deforme?
Uma pressão demasiado forte ou demasiado fraca deforma o motivo do bico 32: procure manter uma pressão regular do início ao fim do movimento.
Recursos adicionais
Descubra todos os bicos de pasteleiro e a gama Wilton em Patissland.
Para saber mais
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