Extrait de Carotte en Poudre - 500 g
Extrait de Carotte en Poudre - 500 g

Extrato de Cenoura em Pó - 500 g

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Sosa - Extrato Taste Colour

Extrato de Cenoura em Pó - 500 g

Pó de cenoura, corante laranja natural e suave.

O extrato de cenoura em pó Taste Colour Sosa é elaborado a partir de cenouras transformadas através de processos físicos suaves (liofilização, atomização, secagem tradicional), que preservam a cor e o sabor do legume de origem. A sua tonalidade alaranjada suave e luminosa proporciona uma paleta de tons pastel.

Características técnicas

500 g
Embalagem
100 %
Origem natural
Dosagem livre
Não regulamentado

Aplicações recomendadas

  • Macarons, bolachas, merengues
  • Cremes, recheios, molhos
  • Gelados, chocolates ou coberturas coloridas
  • Preparações doces e salgadas

Atenção: conservar num local seco (humidade inferior a 60%), ao abrigo da luz e de odores, entre 15 e 25 °C. Prazo de validade de 24 meses a partir da data de fabrico.

Ficha técnica completa

Marca Sosa Ingredients (gama Taste Colour)
Embalagem Frasco de 500 g
Ingredientes Extrato de cenoura, maltodextrina
Alergénios Pode conter vestígios de ovo, amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, mostarda, aipo, sésamo, sulfitos
Valores nutricionais (100 g) 1473,75 kJ / 352 kcal, matérias gordas 0,24 g das quais saturadas 0,06 g, hidratos de carbono 85 g dos quais açúcares 31 g, fibras 3,5 g, proteínas 4 g, sal 0 g, cálcio 110 mg, potássio 2513 mg, ferro 7,2 mg
Conservação Entre 15 e 25 °C, humidade inferior a 60%, ao abrigo da luz, 24 meses

Perguntas frequentes

Este pó é adequado para preparações salgadas?

Sim, é hidrossolúvel e lipossolúvel, compatível com preparações doces e salgadas.

A dosagem é regulamentada?

Não, é livre e ajusta-se consoante a tonalidade ou a intensidade de sabor pretendida.

O produto é adequado para dietas veganas?

Sim, é adequado para dietas vegetarianas e veganas, sem OGM nem ionização, certificado halal e kosher.

Para saber mais

corantes alimentares gama Sosa

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