Kit Silikomart de Molde e Decoração de Chocolate
Kit Completo Uovo 01 & Choco Stamp E
O molde para ovo em Tritan Uovo 01-P e os 4 carimbos Choco Stamp E reunidos num só kit, com motivos assinados por Lluc Crusellas.
Este kit completo reúne duas referências Silikomart concebidas para funcionarem em conjunto: o molde Uovo 01-P em Tritan, que dá forma ao mini-ovo da Páscoa, e os carimbos Choco Stamp E, que decoram a sua superfície antes da moldagem. A curvatura dos carimbos é calibrada para a do molde, garantindo uma impressão nítida em toda a casca.
Os motivos resultam de uma colaboração entre a Silikomart e Lluc Crusellas, vencedor do World Chocolate Masters 2022: ondas, chevrons, coelho estilizado e grão de arroz.
Conteúdo do kit
- 1 molde Uovo 01-P em Tritan: 40 x 28 mm, altura de 14 mm por cavidade. O Tritan é um termoplástico de alta qualidade, sem BPA, que oferece elevada resistência aos impactos e uma desmoldagem limpa para um brilho espelhado.
- 4 carimbos em silicone alimentar: 42 x 30 mm, altura de 16,5 mm, com quatro texturas intercambiáveis.
- 4 cabos ergonómicos: encaixam na cavidade quadrada de cada carimbo, garantindo uma pega estável e uma pressão regular durante a marcação.
Características técnicas
40 x 28 mm
Ovo (molde)
Altura de 14 mm
42 x 30 mm
Carimbos
Altura de 16,5 mm
Tritan
Material do molde
Sem BPA nem PFAS
Protocolo de criação
- Marcação: aplique uma camada fina de manteiga de cacau colorida no carimbo Choco Stamp E escolhido e pressione-o nas cavidades do molde de Tritan.
- Moldagem: depois de o motivo endurecer, tempere o chocolate e molde as cascas no molde Uovo 01-P, como numa moldagem clássica.
- Desmoldagem: a rigidez do Tritan facilita uma desmoldagem limpa, com o motivo integrado na superfície e um brilho nítido.
O conselho do especialista da Patissland: este kit é ideal para mini-ovos de prestígio. Brinque com os contrastes de texturas: associe uma casca de chocolate mate a motivos mais brilhantes ou metalizados graças aos carimbos, para um resultado visual mais elaborado.
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Itália), coleção Choco Stamp assinada por Lluc Crusellas |
| Dimensões do ovo (molde) | 40 x 28 mm, altura de 14 mm |
| Dimensões dos carimbos | 42 x 30 mm, altura de 16,5 mm |
| Materiais | Molde em Tritan (policarbonato de nova geração), carimbos em silicone alimentar, cabos em plástico rígido |
| Conformidade | Sem BPA nem PFAS |
| Utilização | Moldagem e decoração de mini-ovos da Páscoa em chocolate |
Perguntas frequentes
Qual é a diferença em relação ao kit «4 Carimbos Ovos de Chocolate», vendido separadamente?
Este kit completo acrescenta o molde Uovo 01-P em Tritan aos 4 carimbos Choco Stamp E. É indicado para quem ainda não possui este molde e quer moldar e decorar os seus mini-ovos numa só compra. O kit de 4 carimbos vendido separadamente é suficiente se o molde Uovo 01-P já fizer parte do seu atelier, ou para aplicar os motivos noutra superfície de chocolate plana ou ligeiramente curva.
O Tritan é adequado para uma utilização profissional repetida?
Sim. É um termoplástico rígido e transparente, mais resistente aos impactos do que um molde de policarbonato clássico, que conserva o brilho da desmoldagem ao longo de muitos ciclos de utilização no atelier.
Os carimbos funcionam apenas com este molde?
A sua curvatura é calibrada para o molde Uovo 01-P, garantindo uma impressão nítida em toda a superfície do ovo, mas também podem ser utilizados noutras superfícies de chocolate planas ou ligeiramente curvas.
Para saber mais
Encontre as duas referências separadamente: Molde de Tritan Uovo 01-P e 4 Carimbos Ovos de Chocolate. Descubra também os nossos moldes para chocolate em forma de ovo inteiro: Choco Egg, Choco Uovo, Ovo. Explore a coleção Páscoa, a seleção Materiais e Moldes para Chocolate ou a gama completa da Silikomart.
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