Kit de Tritan com acessórios interiores - Bar Sisma
Casca de barra de chocolate em Tritan e acessório interior em silicone de platina, para 8 barras recheadas com um acabamento nítido.
O Kit Bar Sisma combina um molde de chocolate em Tritan, para a casca, com um molde interior em silicone de platina, para o recheio. Permite moldar 8 barras de chocolate de uma só vez, com um acabamento brilhante e arestas nítidas, características do Tritan. O silicone de platina resiste de -60 a +230 °C.
Características
Utilizações
- Barras de chocolate recheadas: praliné, caramelo, cremoso ou frutos secos
- Snacks deliciosos para venda à unidade ou em caixa
- Bocados salgados e doces para um cocktail
- Sobremesas geladas em porções individuais
A ter em conta: Tempere o chocolate rigorosamente antes de verter a casca: o Tritan revela o mais pequeno desvio na curva de temperatura no brilho final. Verta o recheio no molde de silicone, deixe cristalizar e depois monte antes de solidificar completamente.
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
| Material do molde da casca | Tritan sem BPA |
| Material do molde do acessório interior | Silicone de platina |
| Número de cavidades | 8 barras |
| Dimensões da cavidade | 120 x 25 x 22 mm |
| Volume por barra | 52 ml |
| Dimensões do molde de Tritan | 128 x 330 mm |
| Dimensões da cavidade do acessório interior | 115 x 20 mm |
| Temperatura do silicone | -60 a +230 °C |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Quantas barras por fornada?
8 barras de 120 x 25 mm, com um volume de 52 ml cada.
Qual é a diferença em relação ao Kit Bar Vulcano?
Os dois kits partilham o mesmo formato de barra, 120 x 25 mm; o Sisma distingue-se por um molde de Tritan de 128 x 330 mm e um acessório interior de 115 x 20 mm, a escolher em função da textura de casca pretendida.
É possível utilizar o molde sem o acessório interior?
Sim, vertendo diretamente o chocolate maciço na casca de Tritan para obter uma barra sem recheio.
Para saber mais
Comparar com o Kit Bar Vulcano e o Molde Tesoro-B, descobrir a coleção Silikomart.
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