Azucren - Alisamento
Alisador Arredondado para Pasta de Açúcar
Ferramenta de acabamento com base plana e extremidades arredondadas, para pasta de açúcar, fondant e ganache.
O alisador arredondado Azucren é uma ferramenta de cake design destinada ao acabamento de bolos cobertos com pasta de açúcar, pasta de amêndoa, fondant ou ganache. A sua base plana, combinada com extremidades arredondadas, permite alisar grandes superfícies enquanto trabalha os cantos e ângulos sem marcar a pasta.
Características técnicas
15 x 8 cm
Dimensões
aproximadamente
Plástico de qualidade alimentar
Material
plástico rígido
Branco
Cor
base plana, extremidade arredondada
Utilizações recomendadas
- Pasta de açúcar: acabamento de bolos cobertos, bolos de camadas e bolos com números
- Pasta de amêndoa: alisamento das coberturas antes da pintura comestível
- Fondant: regularização das superfícies antes da decoração
- Ganaches lisas: nivelamento das coberturas antes da aplicação do fondant
Modo de utilização
- Cubra o bolo com pasta de açúcar estendida numa espessura uniforme (aproximadamente 3 a 5 mm)
- Alise primeiro a superfície superior com a base plana, com movimentos circulares suaves
- Trabalhe depois as laterais, aplicando uma pressão uniforme de cima para baixo
- Aperfeiçoe as extremidades com o lado arredondado, sem fazer força para evitar fissuras
- Lave com água morna após a utilização, seque e guarde na horizontal
Conselho Patissland
Dica: Para um acabamento mais brilhante, volte a polir a pasta de açúcar com a palma da mão depois de passar o alisador. Para obter arestas marcadas e contemporâneas, utilize este alisador em conjunto com um segundo alisador direito.
Ficha técnica completa
| Marca | Azucren |
| Dimensões | aproximadamente 15 x 8 cm |
| Forma | base plana com extremidade arredondada |
| Material | plástico rígido de qualidade alimentar |
| Cor | branco |
| Manutenção | lavagem com água morna e sabão, secagem antes de guardar na horizontal |
Perguntas frequentes
Como utilizar este alisador nos cantos de um bolo?
Trabalhe as laterais com o lado plano, aplicando uma pressão uniforme, e depois aperfeiçoe os cantos com a extremidade arredondada, sem fazer força para evitar fissuras.
Este alisador também é adequado para ganache?
Sim, permite nivelar uma cobertura de ganache lisa antes de aplicar o fondant ou a pasta de açúcar.
Como limpar o alisador após a utilização?
Basta lavá-lo com água morna e sabão; seque-o com um pano macio e guarde-o na horizontal.
Para saber mais
Consulte as nossas ferramentas de alisamento e as nossas pastas de açúcar, para combinar com a tinta Gold ou a folha de ouro de 24 quilates para o acabamento.
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