SILIKOMART
Molde Bliss, disco decorativo floral
2 cavidades Ø 140 mm, 100 ml cada uma
Bliss permite criar discos decorativos com um motivo floral requintado e Ø 140 mm, concebidos para dar o toque final elegante a bolos e entremets. As suas duas cavidades produzem as decorações aos pares, dimensionadas para a maioria das peças para partilhar.
- cavidades
- 2
- por cavidade
- 100 ml
- diâmetro
- Ø 140 mm
Utilizações recomendadas
- Disco decorativo para colocar sobre um entremets acabado de glacear
- Camada adicional de chocolate, creme gelificado ou gelatina
- Acabamento floral para uma peça de 16 a 18 cm
Ficha técnica
| Material | silicone Silikomart |
|---|---|
| Intervalo de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Dimensões | Ø 140 mm, altura 10 mm |
| Volume | 100 ml por cavidade, 200 ml no total |
| Manutenção | máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Sobre que entremets colocar este disco?
As peças de Ø 16 a 18 cm, em que o diâmetro de 140 mm deixa visível o acabamento periférico.
Que massa escolher para o disco?
Chocolate para dar consistência, creme gelificado para uma textura cremosa, gelatina para translucidez.
Como realçar o motivo floral?
Uma camada de pó nacarado sobre os relevos realça o efeito.
Recursos complementares
Veja os moldes para entremets e as tintas e pós.
Para saber mais
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