Pavoni - Molde de silicone
Molde C'est La Vie KE107S, entremets de 180 mm
Versão Pavocake para partilhar da forma arredondada, 6 a 8 porções
O molde Pavocake C'est La Vie KE107S recria em grande formato a forma arredondada e sem ângulos, num entremets único de 180 mm para 6 a 8 pessoas. A ampla cavidade superior rebaixada é ideal para cobertura espelhada, coulis ou fruta fresca. Para a versão individual de 12 cavidades, veja o molde C'est La Vie PX43122S.
Características técnicas
- Diâmetro
- 180 mm
- Volume
- 1050 ml
- Porções
- 6 a 8
Utilizações
- Entremets de contraste para partilhar: corpo com efeito aveludado e cavidade ampla com cobertura espelhada ou fruta fresca
- Peça de montra ou para eventos: montagem de bolo, inserto e mousse em formato familiar
- Bolo de viagem para partilhar: cozedura direta até 280 °C, com recheio adicionado à cavidade
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Coleção | Pavocake |
| Referência | KE107S |
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Diâmetro | 180 mm |
| Altura | 48 mm |
| Volume | Cerca de 1050 ml |
| Porções recomendadas | 6 a 8 pessoas |
| Material | Silicone platinum |
| Resistência térmica | -40 °C a +280 °C |
| Origem | Itália |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação ao molde C'est La Vie PX43122S?
O KE107S é um molde Pavocake de grande formato, com 180 mm (cerca de 1050 ml), para um entremets único para partilhar por 6 a 8 pessoas. O PX43122S tem 12 cavidades individuais de 74 mm. Veja o molde C'est La Vie PX43122S em formato individual.
Que quantidade de recheio para a cavidade superior?
Conte com 80 a 100 ml de cobertura, coulis ou fruta dispostos na cavidade para criar um efeito de contraste no entremets completo.
Este molde é compatível com cozedura direta?
Sim, até 280 °C, para um bolo de viagem familiar com recheio adicionado à cavidade após a cozedura.
Recursos adicionais
Versão individual de 12 cavidades: molde C'est La Vie PX43122S. Veja também os moldes para entremets e a coleção Pavoni.
Para saber mais
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