Silikomart - Coleção Pleincoeur
Molde Pleincoeur Oval 28 - 15 cavidades
Mignardises ovais, coleção Pleincoeur, 28 ml por cavidade.
O molde Pleincoeur Oval 28 apresenta a coleção Heritage num formato pequeno, com 15 cavidades ovais de 53 x 36 mm.
Em silicone platina, é adequado para a produção regular de mignardises ou mini-entremets individuais.
Características técnicas
- Cavidades
- 15
- 53 x 36 mm cada
- Altura
- 25 mm
- por cavidade
- Volume
- 28 ml
- por cavidade
Utilizações recomendadas
- Mignardises ovais para buffet ou tabuleiro de sobremesas
- Mini-entremets individuais
- Petiscos doces para cocktail de jantar
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart (Itália) |
|---|---|
| Coleção | Pleincoeur (Heritage) |
| Material | Silicone platina alimentar |
| Manutenção | máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença em relação ao formato Oval 145?
O formato Oval 28 tem 15 cavidades pequenas de 28 ml para mignardises, enquanto o Oval 145 tem 6 cavidades maiores de 145 ml para sobremesas individuais.
Este molde é adequado para insertos gelados?
Sim, cada cavidade pode receber um inserto individual antes de ser preenchida com a mousse ou a preparação principal.
Quanto tempo de solidificação devo prever no congelador?
Conte geralmente com 3 a 4 horas para a solidificação completa em formato pequeno, ajustando o tempo de acordo com a preparação.
Recursos adicionais
Descubra também o Molde Pleincoeur Oval 145 e o Molde Pleincoeur Round 27.
Para saber mais
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