Silikomart
Molde de ilusão de ótica Amendoim XXL, 700 ml
Formato para partilhar, casca realista
Este molde reproduz a casca estriada de um amendoim em grande escala, para criar um entremet de praliné ou chocolate de 700 ml, ideal para montras e sobremesas de assinatura.
- volume
- 700 ml
- porções, consoante o corte
- 6 a 8
- cavidade
- 1
Utilizações recomendadas
- Entremets de praliné ou chocolate para partilhar
- Mousses de praliné e inserções crocantes
- Peças de montra de ilusão de ótica em formato generoso
- Sobremesas de assinatura para restauração
Ficha técnica
| Material | Silicone platinium 100% próprio para contacto com alimentos |
|---|---|
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Forma | Amendoim estriado de tamanho grande |
| Número de cavidades | 1 |
| Volume | 700 ml, 6 a 8 porções |
| Lavagem | Máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a capacidade deste molde?
700 ml, para um entremet para partilhar, com 6 a 8 porções.
Qual é a diferença em relação ao molde de amendoim de 100 ml?
O formato XXL permite criar uma peça única para partilhar, ao contrário do formato de 100 ml, com 6 cavidades individuais.
Que acabamento cria melhor o efeito de ilusão de ótica?
Um spray veludo bege-acastanhado caramelo, para dar à casca uma tonalidade natural.
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