Silikomart - Forma de silicone
Forma Pera & Fico 115, efeito trompe-l'œil de pera e figo
Duas frutas de outono em doses individuais.
O kit Pera & Fico 115 da Silikomart Professional reúne duas formas de efeito trompe-l'œil, pera e figo, com 5 cavidades de 115 ml cada. Inclui um suporte de plástico para estabilizar a montagem durante o enchimento e a congelação.
Características técnicas
- Volume/cavidade
- 115 ml
- Cavidades
- 5
- Altura
- 76 mm
- Entremets e sobremesas geladas individuais de pera e figo
- Mousses e recheios, com o suporte incluído para estabilizar a montagem
- Finalize com glacé espelhado ou decoração comestível
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Formas | Pera e figo |
| Cavidades | 5 x 115 ml (575 ml no total) |
| Dimensões da cavidade | 60 x 55 mm, altura de 76 mm |
| Material | 100 % silicone de platina |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Acessório incluído | Suporte de plástico |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
A forma permite fazer pera e figo com o mesmo kit?
Sim, as 5 cavidades reproduzem duas frutas diferentes: pera e figo.
Para que serve o suporte de plástico incluído?
Estabiliza a forma durante o enchimento, a congelação e o manuseamento.
É possível cozinhar preparações nesta forma?
Sim, o silicone resiste até +230 °C, sendo adequado tanto para preparações cozinhadas como congeladas.
Recursos complementares
Veja as formas de efeito trompe-l'œil e as decorações comestíveis.
Para saber mais
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