Silikomart
Molde Nuri 115, 6 cavidades
Ø70 mm, altura 45 mm, 115 ml
O molde Nuri 115 faz parte da coleção criada com Eun Jung Cho, chef pasteleira em Seul. As suas 6 cavidades de 115 ml em silicone platina dão forma a sobremesas individuais de linhas depuradas e orgânicas.
- cavidades
- 6
- dimensões
- Ø70 x 45 mm
- por cavidade
- 115 ml
Utilizações recomendadas
- Entremets individuais de mousse e insert
- Sobremesas geladas individuais
- Sobremesas de vitrina em série
Ficha técnica
| Material | Silicone platina alimentar |
|---|---|
| Dimensões da cavidade | Ø70 mm, altura 45 mm |
| Número de cavidades | 6 |
| Volume | 115 ml por cavidade, 690 ml no total |
| Resistência térmica | -60 °C a +230 °C |
| Manutenção | Máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Quantas sobremesas por molde?
Seis sobremesas individuais de 115 ml cada.
Existe um formato de mignardise?
Sim, o molde Nuri 30 tem 15 cavidades de 30 ml com o mesmo desenho.
Quem concebeu este molde?
Foi criado pela Silikomart com a chef Eun Jung Cho.
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