Moule à Manqué
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Forma para Bolo (Escolher o tamanho)

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Patisse - Formas de Fundo Amovível

Forma de Bolo em Aço Esmaltado

A forma de fundo amovível padrão da gama, em aço esmaltado compatível com a máquina de lavar loiça

Esta forma de bolo em aço esmaltado, disponível em quatro diâmetros de 20 a 28 cm, proporciona uma cozedura uniforme para pavlova, clafoutis, cheesecakes, bolos de chocolate húmidos, fraisier, bavarois ou rainbow cake. O seu revestimento de esmalte é resistente a riscos, incluindo os causados pelos ácidos das frutas.

Características

Ø20 a 28 cm

Diâmetros disponíveis

Aço esmaltado

Material

230°C

Resistência térmica

Utilização

  • Pavlova, clafoutis, cheesecakes e tiramisu
  • Bolos de chocolate húmidos, fraisier e bavarois
  • Pães surpresa e rainbow cake em camadas (uma forma por camada)
  • Cozedura do congelador para o forno graças à resistência aos choques térmicos

Atenção: Esta forma pode ser lavada na máquina de lavar loiça, ao contrário da maioria da gama de formas de fundo amovível, que requer lavagem à mão. Antes da primeira utilização, lave-a com água quente e detergente.

Ficha técnica completa

Marca Patisse
Material Aço esmaltado antiaderente
Resistência térmica 230°C
Sistema Fundo amovível
Manutenção Máquina de lavar loiça
Fabrico Europa, cor cinzento-antracite
Diâmetros 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm

Perguntas frequentes

Esta forma pode ir à máquina de lavar loiça?

Sim, graças ao seu revestimento de esmalte, ao contrário da maioria das formas de fundo amovível Patisse, que requerem lavagem à mão.

Que diâmetro escolher para um rainbow cake em camadas?

Escolha vários diâmetros iguais (por exemplo, três formas de Ø20 cm) para cozer cada camada separadamente.

Qual é a diferença em relação à forma de fundo estanque Ø12-28 cm?

Esta é em aço esmaltado compatível com a máquina de lavar loiça; a Forma de Fundo Estanque é em aço com revestimento antiaderente e deve ser lavada à mão, incluindo ainda dois diâmetros adicionais (12 e 16 cm).

Para saber mais

Veja toda a coleção de formas de fundo amovível e as formas para entremets.

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