SILIKOMART
Molde Cathedral
Relevo de arcos góticos, modelo SFT303
O molde Cathedral imprime um relevo de arcos inspirado nas abóbadas góticas em bolos, pudins e entremets. Uma geometria estruturada que dá forma à sobremesa sem qualquer decoração adicional: o molde faz o trabalho, o glacê revela-o.
Características
Ø 220 mm
Diâmetro
100 mm
Altura
2 250 ml
Volume
-60°C / +230°C
Resistência
Utilizações
- Bolos, pudins e entremets arquitetónicos para o Natal e grandes ocasiões
- Mousses e preparações fluidas, vertidas e depois ultracongeladas para obter arcos bem definidos
- Um flocagem aveludado realça cada aresta
- Um glacê espelhado, mais cobridor, suaviza o efeito
Nota: Os relevos profundos retêm facilmente bolhas de ar: bata firmemente com o molde cheio na bancada antes de o ultracongelar, para obter arcos compactos e bem definidos.
Ficha técnica
| Modelo | Silikomart SFT303 Cathedral |
| Forma | Relevo arquitetónico, arcos góticos |
| Dimensões | Ø 220 mm, altura 100 mm |
| Volume | 2 250 ml, cavidade única |
| Material | Silicone de qualidade alimentar, fabricado em Itália |
| Resistência térmica | -60°C a +230°C |
| Manutenção | Desenformagem fácil, lavável na máquina de lavar loiça |
Perguntas frequentes
Este molde é adequado para troncos de Natal e entremets de Natal?
Sim, esta peça cilíndrica da gama de moldes para troncos de Natal apresenta um relevo de arcos góticos; consulte os nossos moldes para troncos de Natal e moldes para entremets.
Que acabamento realça o relevo?
O acabamento mate aveludado acentua as sombras dos arcos melhor do que os acabamentos brilhantes.
Qual é o volume do molde Cathedral?
2 250 ml numa única cavidade de Ø 220 mm, para uma sobremesa para partilhar.
Para saber mais
Descubra toda a gama Silikomart, os nossos moldes para troncos de Natal, os nossos moldes para entremets e os nossos sprays aveludados.
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