Pavoni - Molde de silicone
Molde de silicone Loop - PX4349S
12 cavidades em forma de donut para criações individuais
O molde Pavoflex Loop PX4349S apresenta uma cavidade em forma de donut, obtida por injeção de silicone. É adequado para sobremesas individuais, mignardises e pequenos aperitivos, permitindo uma desmoldagem precisa mesmo em texturas frágeis.
Características técnicas
12
CAVIDADES
90 ml
VOLUME/CAVIDADE
400 x 300 mm
FORMATO DO MOLDE
Utilizações
- Sobremesas individuais em forma de donut
- Mignardises modernas doces
- Pequenos aperitivos doces ou salgados para cocktail
- Criações com efeito espelhado, aveludado ou flocado
A ter em conta: Lavar com água quente e detergente ou na máquina de lavar loiça. O molde suporta até 2000 ciclos de cozedura e resiste de -40°C a +280°C. Desmoldagem sem partir, mesmo em preparações com mousse.
Ficha técnica completa
| Referência | PX4349S |
| Dimensões por cavidade | Ø 65 x a 34 mm |
| Volume por cavidade | 90 ml |
| Número de cavidades | 12 |
| Dimensões do molde | 400 x 300 mm |
| Material | Silicone de platina alimentar injetado |
| Resistência térmica | -40°C a +280°C |
Perguntas frequentes
Porque é que a forma de donut é procurada na pastelaria moderna?
Permite uma apresentação individual contemporânea, fácil de adaptar a coberturas espelhadas, aveludadas ou flocadas.
Este molde é adequado para preparações salgadas?
Sim, a sua versatilidade permite preparar pequenos aperitivos doces e salgados, para um cocktail ou buffet.
Qual é a resistência térmica deste molde?
O molde Loop resiste de -40°C a +280°C, permitindo cozer, congelar e levar ao forno sem alterações.
Para saber mais
Descubra a coleção de moldes Pavoni e os moldes profissionais para as suas criações individuais.
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