Sosa - Fruta Seca
Cubos de Coco - 2,5 kg
Cubos de coco trabalhados em xarope, com textura macia.
Os cubos de coco Sosa, em balde de 2,5 kg, são elaborados a partir de coco trabalhado com um xarope açucarado, para uma textura flexível e agradável na boca. Ao contrário do coco ralado seco, este formato em cubos oferece uma inclusão visível e gulosa nas preparações.
Características técnicas
2,5 kg
Embalagem
Macia
Textura
Em cubos
Formato
Aplicações recomendadas
- Viennoiseries e brioches com coco
- Cookies e biscoitos exóticos
- Bolos macios, financiers, barras de cereais
- Confeitos e tabletes de chocolate com inclusão
A ter em conta: presença de cereais que contêm glúten (trigo e derivados) e de gelatina na composição: verificar para receitas destinadas a regimes rigorosamente sem glúten ou vegetarianos/veganos.
Ficha técnica completa
| Marca | Sosa Ingredients |
| Embalagem | Balde para uso alimentar de 2,5 kg |
| Ingredientes | Coco, xarope de glucose-frutose, dextrose, amido de trigo, açúcar, gelatina, sal |
| Alergénios | Presença de cereais que contêm glúten (trigo e derivados) |
| Aspeto | Pequenos cubos de coco seco e açucarado, com uma textura tenra e macia |
| Conservação | Local seco e fresco, ao abrigo da luz |
Perguntas frequentes
Este produto é adequado para uma receita sem glúten?
Não, contém amido de trigo e não é adequado para um regime rigorosamente sem glúten.
O produto é vegetariano?
Não, contém gelatina; por isso, não é adequado para regimes vegetarianos ou veganos.
Qual é a diferença em relação ao coco ralado clássico?
Este formato em cubos oferece uma inclusão visível e gulosa, enquanto o coco ralado seco é geralmente utilizado para envolver ou para obter uma textura homogénea na massa.
Para ir mais longe
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