Azucren - Azuglow Sparkle
Purpurina Comestível Azuglow Sparkle Vermelha 3 g
Flocos vermelhos translúcidos, para decorações de São Valentim e de Natal.
A purpurina Azuglow Sparkle Vermelha é composta por finos flocos translúcidos de um vermelho vivo, que conferem relevo e brilho às decorações. É ideal para bolos de São Valentim, troncos e bolachas de Natal ou para decorar as bordas de um bolo red velvet. Frasco de 3 g à base de amido de milho, sem alergénios.
Características
Vermelho
Cor
Brilho translúcido
3 g
Formato
Frasco de acabamento
Amido
Base
Amido de milho, sem alergénios
Utilizações recomendadas
- São Valentim: acabamento em corações decorados com glacé, cupcakes e bolos de camadas
- Natal: decoração de troncos, bolachas com glacé e cake pops
- Bolo red velvet: polvilhe sobre a cobertura de queijo-creme
- Bebidas festivas: polvilhe à superfície no momento de servir
Dica Patissland
Nota: o frasco de 3 g foi pensado para acabamentos localizados: na borda de um bolo, no topo de um bolo de camadas, numa fornada de cupcakes ou de bolachas. Para cobrir um bolo inteiro, conte com vários frascos e aplique os flocos à mão, pressionando ligeiramente sobre o creme ainda fresco.
Ficha técnica completa
| Composição | Amido de milho, corantes E129* e E124* |
| Menção obrigatória | *E129, E124: podem ter efeitos adversos na atividade e na atenção das crianças |
| Formato | Frasco de 3 g |
| Alergénios | Nenhum |
| Conservação | Local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta, com o frasco bem fechado |
Perguntas frequentes
Como fazer a purpurina aderir ao bolo?
Polvilhe-a sobre uma superfície ainda ligeiramente pegajosa: creme de manteiga fresco, glacé ainda não endurecido ou glacé real húmido. Numa superfície seca, basta aplicar uma camada fina de cobertura neutra ou xarope com um pincel para fixar a purpurina.
Podem ser aplicadas com muita antecedência sobre natas batidas?
São à base de amido de milho: em contacto prolongado com a humidade, amolecem e perdem o brilho. Se as aplicar sobre natas batidas, faça-o mesmo antes de servir.
A purpurina Azuglow Sparkle contém alergénios?
Não, o fabricante declara que o produto não contém alergénios. No entanto, os corantes utilizados exigem a menção regulamentar relativa à atenção das crianças.
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