O Teddy Bear Brown é suave, mas pode parecer ligeiramente alaranjado consoante a luz: confirme a tonalidade numa fotografia antes de a validar com o cliente.
A pasta de açúcar Teddy Bear Brown FUNCAKES é uma pasta pronta a usar, flexível e moldável, que combina óxido de ferro e caramelo para obter um castanho-claro suave, característico dos ursos de peluche.
Este formato de 250 g é uma opção para experimentar, para pequenos projetos e artesãos: cobre 1 bolo de 15 a 18 cm ou 12 a 18 cupcakes.
Adequado para figuras de animais, ursos de peluche e bolos de nascimento.
Características técnicas
Conteúdo
250 g
1 bloco de pasta de açúcar pronta a usar
Cor
Teddy Bear Brown
corante óxido de ferro, caramelo (E150c)
Textura para estender
Flexível
estender com o rolo até 4-5 mm, sobre uma superfície polvilhada com açúcar
Utilizações
Cobertura de bolos: estender até uma espessura de 4-5 mm e colocar sobre uma camada fina de creme de manteiga ou ganache lisa.
Modelagem de figuras: personagens, animais, flores e decorações em relevo, que podem ser reforçadas com pó CMC.
Recortes decorativos: letras, formas e bordos bem definidos com cortador ou faca lisa.
pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas).
Certificações
sem glúten, sem lactose.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como evitar que a pasta de açúcar fissure ao cobrir o bolo?
Amassar a pasta durante 2 a 3 minutos para a amolecer antes de estender. Estender até uma espessura de 4-5 mm sobre uma superfície polvilhada com açúcar em pó e alisar do centro para as extremidades sem deixar bolhas de ar. Se aparecerem fissuras, alisar com o dedo e uma gota de água.
O Teddy Bear Brown é adequado para figuras de animais para crianças?
Sim, é a cor de referência para ursos, coelhos e cachorrinhos moldados em bolos de nascimento e de aniversário infantil.
Durante quanto tempo se conserva o bolo coberto?
2 a 3 dias à temperatura ambiente (15-22 °C), ao abrigo da humidade e da luz solar direta. Não refrigerar: a pasta de açúcar transpira e fica pegajosa em contacto com o frio.
