Silikomart · Aros e molduras
Retângulo microperfurado 120 x 35 mm
Aro retangular para tarte com corte preciso, altura de 20 mm.
Este retângulo microperfurado Silikomart, com 120 x 35 mm e 20 mm de altura, permite cozer uma base de tarte retangular com bordos perfeitamente direitos. Em compósito termoplástico antiaderente, inoxidável e indeformável, permite uma cozedura uniforme graças à parede microperfurada, sem as deformações que um aro metálico fino pode sofrer com o uso.
Características
- Dimensões
- 120 x 35 mm
- Altura
- 20 mm
- Material
- Compósito
- Termoplástico antiaderente
- Intervalo de temperatura
- -60 °C / +230 °C
Utilizações
- Tarte retangular individual ou petit four alongado
- Base de tartelete com corte preciso para montra
- Buffet ou serviço de catering que exija formatos geométricos uniformes
- Base retangular para montagem de entremets
Desenformar e cuidar
Ficha técnica
| Dimensões | 120 x 35 mm |
|---|---|
| Altura | 20 mm |
| Material | Compósito termoplástico antiaderente, indeformável e inoxidável |
| Intervalo de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidade | Forno, frigorífico, congelador |
| Marca | Silikomart |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este aro retangular é adequado para uma tarte salgada?
Sim, é adequado tanto para massa doce como para massa salgada, como quiche ou tarte fina. A parede microperfurada garante uma cozedura uniforme em ambos os casos.
Como manter os cantos bem definidos ao cortar?
Forre a forma com a massa, marcando bem os quatro cantos do retângulo antes de cozer em branco. Deixe a base arrefecer antes de desenformar para preservar a nitidez dos rebordos.
Este formato pode ir ao congelador?
Sim, o material compósito resiste a temperaturas entre -60 °C e +230 °C e é adequado tanto para congelar uma base pré-cozida como para cozer diretamente no forno.
Recursos complementares
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