Decora
Spray Aveludado Branco 100 ml
Acabamento aveludado mate à base de manteiga de cacau, para entremets e sobremesas geladas
Apresentação
Este aerossol de acabamento deposita em poucos segundos um véu aveludado branco, mate e uniforme, semelhante a pele de pêssego. A base de manteiga de cacau assegura uma excelente aderência em superfícies muito frias ou congeladas, uma cobertura homogénea e uma fixação estável ao longo do tempo. O branco funciona como uma tonalidade luminosa para revestir um entremet, uma tronco ou uma peça gelada, ou como fundo neutro antes de aplicar uma segunda cor.
Características
100 ml
Capacidade
Mate
Acabamento aveludado
Branco
Cor de cobertura
- Base de manteiga de cacau, para uma aderência perfeita ao frio
- Aerossol pronto a utilizar, aplicação direta
- Rendimento: vários entremets individuais ou algumas peças com 16 a 20 cm de diâmetro, consoante a espessura do véu
- Ingredientes: butano (E943a), isobutano (E943b), propano (E944), manteiga de cacau
Modo de utilização
- Colocar a peça no congelador até ficar muito fria no interior
- Agitar vigorosamente o aerossol antes da utilização
- Pulverizar a uma distância de 15 a 20 cm, em passagens finas e cruzadas, para obter um véu uniforme
- Colocar novamente no frio durante alguns minutos para estabilizar o véu antes de servir ou transportar
A ter em conta: recipiente sob pressão. Manter afastado do calor, das chamas e das faíscas. Não perfurar nem queimar, mesmo vazio. Conservar num local fresco e seco, ao abrigo da luz solar. Verificar as informações sobre alergénios e regulamentares na embalagem do produto antes da utilização.
Perguntas frequentes
Em que tipo de sobremesa deve ser utilizado?
Em peças muito frias ou congeladas: o véu fixa-se em contacto com o frio. Num suporte à temperatura ambiente, o efeito aveludado não se obtém corretamente.
É possível colorir por cima?
Sim, o branco constitui uma base neutra ideal antes de pulverizar uma tonalidade colorida ou para aclarar um resultado já existente.
Quantas peças por lata?
Vários entremets individuais ou algumas peças com 16 a 20 cm de diâmetro, consoante a espessura do véu pretendida.
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