La crema vegetal ambiente Puratos es un mix para montar sin lactosa, diseñado para un batido x4: 1 litro de crema produce 4 litros de crema montada. Este alto rendimiento la convierte en una opción económica para obradores, servicios de catering y profesionales que trabajan con grandes volúmenes.
Se vende en un envase de 1 litro y se conserva entre 5 °C y 20 °C antes de abrir, sin necesidad de refrigeración inmediata: eso es lo que significa su nombre «ambiente». Su textura lisa y brillante, fácil de usar con manga pastelera, admite aromas, colorantes y cítricos para preparar chantillís personalizadas.
Esta crema contiene soja (lecitina de soja) y es apta para dietas sin lactosa. Se conserva entre 5 °C y 20 °C antes de abrir; una vez abierta, debe refrigerarse entre 2 °C y 6 °C y consumirse en un plazo de 3 días.
No, la crema vegetal ambiente Puratos se conserva entre 5 °C y 20 °C antes de abrirla. Una vez abierto el envase, debe guardarse en el frigorífico (entre 2 °C y 6 °C) y consumirse en un plazo de 3 días.
Sí, está formulada sin lactosa. Sin embargo, contiene soja (lecitina de soja), algo que deben tener en cuenta las personas con alergias.
Sí, a diferencia de una crema animal, esta crema vegetal admite ralladura y un poco de zumo de cítricos sin riesgo de que se corte, lo que permite preparar chantillís aromatizadas con limón o naranja.
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