Beurre de cacao Mycryo ™ - 600g
Beurre de cacao Mycryo ™ - 600g

Manteca de cacao Mycryo™ - 600g

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Callebaut Mycryo™ Manteca de cacao 600 g

Descripción del producto :

La manteca de cacao en polvo Callebaut Mycryo™ es un ingrediente 100 % natural, ideal para templar tu chocolate fácil y perfectamente. Con solo un 2 % de Mycryo™ añadido a tu chocolate fundido, obtén una cristalización estable que garantiza un chocolate brillante y crujiente.

Mycryo™ también es un aliado valioso para tus cocciones y frituras. Esta grasa vegetal neutra resiste altas temperaturas sin quemarse, preservando los sabores más delicados de tus alimentos.

  • Color : blanco

  • Sabor : neutro

  • Apto para dietas : vegetariana y vegana

  • Uso recomendado : chocolate, cocción, fritura, parrilla

  • Dosificación para templado : 2 % del peso del chocolate fundido

  • Peso neto : 600 g

Ingredientes : 100 % manteca de cacao

Información nutricional (por 100 g)

Energía Grasas De los cuales saturadas Carbohidratos De las cuales azúcares Proteínas Sal
900 kcal (3766 kJ) 100 g 60,2 g 0 g 0 g 0 g 0 g

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