Silikomart · Kits Tarte
Kit Tarte Graphique
Anillo microperforado Ø 250 mm y molde de silicona con motivo en zigzag, para una tarta de diseño contemporáneo.
El Kit Tarte Graphique reinventa la tarta para compartir al combinar dos piezas: un anillo microperforado de 250 mm que hornea la masa de manera uniforme y un molde de silicona con un motivo de líneas en zigzag superpuestas que esculpe la parte superior del relleno. El resultado combina una base crujiente y un relleno con relieve gráfico, sin decoración manual.
Características
Ø 250 mm
Anillo de horneado
Plástico técnico microperforado
Zigzag
Molde de silicona
Líneas superpuestas
8 a 10
Porciones
Usos
- Tarta para compartir con diseño contemporáneo, para escaparate o mesa
- Montaje de base horneada y relleno ultracongelado desmoldado
- Entremets de mousse sobre una base de masa crujiente
- Pieza distintiva para un menú de temporada o una ocasión festiva
Consejos de uso
A tener en cuenta: hornea la base en el anillo perforado colocado sobre una bandeja perforada, primero en blanco y, después, si lo deseas, con una fina capa de crema de almendras. Vierte la mousse en el molde gráfico y congélala por completo durante una noche entera para desmoldar el motivo limpiamente; después, colócala sobre la base. Un spray aterciopelado uniforme realza mejor el relieve en zigzag que un glaseado brillante.
Ficha técnica
| Anillo de horneado | Ø 250 mm, plástico técnico microperforado |
| Molde de silicona | Motivo en zigzag con líneas superpuestas |
| Porciones | 8 a 10 porciones |
| Montaje | Base horneada + relleno moldeado ultracongelado |
| Marca | Silikomart |
Preguntas frecuentes
¿El motivo en zigzag se desmolda bien?
Sí, siempre que se ultracongеле por completo durante una noche entera: así, la silicona reproduce cada línea del relieve sin que se pegue.
¿Qué base de masa se recomienda para este kit?
Una masa dulce fina horneada en blanco en el anillo perforado ofrece el mejor contraste de texturas con el relleno espumoso de la parte superior.
¿Qué tamaño de tarta permite preparar este kit?
El anillo de 250 mm permite preparar una tarta para compartir de 8 a 10 porciones, un formato adecuado para una mesa completa o el escaparate de una tienda.
Para ir más allá
Descubre también el Kit Tarte Ring Ø 250 mm para una versión más clásica, o explora la colección Tartas y Tartaletas y la gama Silikomart.
Envío y entrega
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