Via delle Arti - Manteca de Cacao Coloreada
Manteca de Cacao Coloreada Azul 200 g
Colorante alimentario concentrado, listo para usar para pintar y teñir el chocolate.
La manteca de cacao coloreada azul intenso de Via delle Arti es un colorante alimentario concentrado a base de manteca de cacao, diseñado para decorar chocolate, bombones y moldes de policarbonato. Una vez fundida, se utiliza como una pintura alimentaria fluida y homogénea, con pincel para motivos precisos o con aerógrafo para una cobertura uniforme.
200 g
Contenido
Azul intenso
Color
Italia
Origen
Usos recomendados
- Pintura decorativa sobre moldes de policarbonato antes de verter el chocolate
- Acabados y detalles en bombones y piezas de chocolate
- Realce de color en decoraciones de pasta de azúcar
- Aplicación con pincel de repostería para mayor precisión o con aerógrafo para una cobertura uniforme
A tener en cuenta: atemperar la manteca de cacao y después calentarla ligeramente en el microondas o al baño maría hasta obtener una textura fluida y homogénea antes de aplicarla. Conservar a temperatura ambiente (aproximadamente 20 °C), protegida de la luz y del aire, y volver a cerrar después de cada uso.
Ficha técnica completa
| Producto | Manteca de cacao alimentaria coloreada concentrada |
| Contenido | 200 g |
| Color | Azul intenso |
| Ingredientes | Manteca de cacao, colorante: E133 |
| Aplicación | Pincel de repostería o aerógrafo especial para chocolate (pistola) |
| Conservación | Temperatura ambiente (20 °C), protegida de la luz y del aire |
| Origen | Italia |
| Marca | Via delle Arti |
Preguntas frecuentes
¿Cómo utilizar la manteca de cacao azul en un molde de policarbonato?
Funda la manteca de cacao al baño maría o en el microondas mediante impulsos cortos hasta obtener una textura fluida y, a continuación, aplíquela con pincel o aerógrafo directamente sobre el molde limpio y seco, antes de verter el chocolate atemperado.
¿Se puede mezclar este azul con otras mantecas de cacao coloreadas de Via delle Arti?
Sí, las mantecas de cacao coloreadas de Via delle Arti pueden mezclarse entre sí en estado fundido para crear tonos personalizados.
¿Cuánto tiempo se conserva el producto después de abrirlo?
Bien cerrado y conservado a temperatura ambiente, protegido de la luz y del aire, la manteca de cacao coloreada se conserva durante varios meses. Compruebe la fecha de consumo preferente indicada en el envase.
Para saber más
Descubre la colección de Colorantes Alimentarios.
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