Cake Lace - Tapis à Dentelle
Grand tapis à dentelle Frozen Crystal
Motif givré et cristallin pour une bordure hivernale sur pâte à sucre.
Le grand tapis à dentelle Frozen Crystal reproduit un motif de flocons de neige et d'éléments cristallins, pensé pour une esthétique hivernale sur les gâteaux de mariage et les gâteaux de fêtes de fin d'année. Il s'utilise avec la pâte à dentelle Cake Lace Mix pour obtenir une dentelle comestible fine et souple, à poser en bordure ou en accent sur la pâte à sucre.
Caractéristiques
Silicone
Matière alimentaire
Grand format
Dimension du tapis
Flocons et cristaux
Motif hivernal
Conseils d'utilisation
- Préparer la pâte à dentelle Cake Lace Mix selon les instructions du fabricant, puis l'étaler en couche fine et régulière sur le tapis.
- Faire sécher à 80 °C pendant 12 à 15 minutes, puis laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
- Fixer la dentelle sur la pâte à sucre à l'aide d'un pinceau à eau à pointe large.
- Colorer la pâte avant séchage avec un colorant en poudre ou en gel pour obtenir des teintes pastel ou plus soutenues.
- Appliquer de préférence sur ganache ou crème au beurre meringuée : la crème au beurre classique, trop molle, ne maintient pas le motif.
À noter : conserver la dentelle séchée à plat, enveloppée dans du papier sulfurisé puis dans une feuille d'aluminium, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes. Dans ces conditions, elle reste souple plusieurs mois.
Questions fréquentes
Le motif Frozen Crystal correspond-il à une licence Disney ?
Non. Frozen Crystal est le nom du motif de cette gamme Cake Lace : un décor givré et cristallin d'inspiration hivernale, sans lien avec une licence ou un personnage.
Combien de temps la dentelle reste-t-elle utilisable après séchage ?
Plusieurs mois, à condition de la conserver à plat, à l'abri de la lumière et de l'humidité, enveloppée dans du papier sulfurisé puis dans une feuille d'aluminium.
Sur quels supports peut-on poser cette dentelle ?
Sur pâte à sucre, ganache ou crème au beurre meringuée. Elle n'adhère pas correctement sur une crème au beurre classique, trop molle pour la maintenir en place.
Pour aller plus loin
Découvrir les autres motifs de la collection de tapis à dentelle, la pâte à sucre à border et les colorants en poudre pour teinter la dentelle.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
