Pavoni - Moldes de policarbonato
Molde para 15 chocolates de semiesfera Ø 3,2 cm
15 cavidades para chocolates, entremeses y postres helados
Molde de policarbonato transparente Pavoni con 15 cavidades de semiesfera de mayor diámetro. Es adecuado tanto para bombones de chocolate como para preparaciones heladas o bavarois en porciones individuales.
Características técnicas
15
Cavidades
3,2 cm
Diámetro
Policarbonato
Material
transparente, rígido
Usos recomendados
- Bombones de chocolate en semiesfera, que se pueden unir para formar una esfera completa
- Bavarois y entremeses individuales en porciones de semiesfera
- Insertos y postres helados gracias a la rigidez del policarbonato frente al frío
A tener en cuenta: para el chocolate, trabaja con una cobertura bien atemperada para obtener un desmoldado limpio y brillante. Para las preparaciones heladas, desmolda después de una congelación completa.
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni |
| Material | Policarbonato transparente |
| Número de cavidades | 15 |
| Diámetro por cavidad | 3,2 cm |
| Usos | Chocolate, bavarois, entremeses helados |
Preguntas frecuentes
¿Se puede utilizar este molde para postres helados?
Sí, el policarbonato rígido soporta bien el frío intenso y permite un desmoldado limpio para bavarois o insertos helados en porciones individuales.
¿Cuál es la diferencia con el molde de Ø 2,4 cm y 24 cavidades?
Este molde ofrece cavidades más grandes (3,2 cm frente a 2,4 cm) y menos numerosas (15 frente a 24), para piezas individuales más generosas.
¿Cómo limpiar el molde entre dos usos?
Lávalo con agua tibia y un lavavajillas suave, sécalo cuidadosamente y evita las esponjas abrasivas que podrían rayar el policarbonato.
Para profundizar
Consulta también nuestro molde de semiesfera de Ø 2,4 cm (24 cavidades) y nuestros moldes para chocolate y la colección Pavoni.
Envío y entrega
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