PME Cake - Alisado
Alisador PME Cake
El alisador recto básico, en 3 tamaños, para un primer recubrimiento limpio del fondant.
Este alisador recto de plástico rígido apto para uso alimentario sirve para alisar el fondant, la pasta de azúcar o la pasta de almendra sobre la parte superior y los laterales de una tarta. Está disponible en 3 tamaños (Small, Medium, Extra Large) para adaptarse al diámetro de la pieza que se va a recubrir.
Características
3 tamaños
Small / Medium / XL
Plástico
Rígido apto para uso alimentario
Bordes rectos
Superficie lisa
Uso
- Alisado de la parte superior y los laterales de una layer cake recubierta de fondant.
- Elige el tamaño según el diámetro: Small para cupcakes y piezas pequeñas, Medium para tartas habituales, Extra Large para tartas de boda y tartas de varios pisos.
- También se puede utilizar sobre crema de mantequilla para obtener un acabado previo a la colocación del fondant.
A tener en cuenta: trabaja con movimientos circulares regulares desde el centro hacia los bordes para evitar marcas y burbujas de aire bajo la pasta.
Ficha técnica
| Marca | PME Cake (Reino Unido) |
| Tamaños | Small, Medium, Extra Large |
| Material | Plástico rígido apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Fondant, pasta de azúcar, pasta de almendra, crema de mantequilla |
| Mantenimiento | Lavar con agua tibia y jabón, y secar inmediatamente |
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño elegir para una tarta de 20 cm de diámetro?
El Medium es adecuado para la mayoría de las tartas de entre 15 y 25 cm. El Extra Large está reservado para piezas de mayor diámetro o tartas de boda de varios pisos.
¿Se puede utilizar sobre crema de mantequilla?
Sí, permite alisar inicialmente la crema antes de colocar el fondant, siempre que se trabaje con una crema suficientemente firme.
¿Cómo evitar marcas en el fondant?
Enharina ligeramente la superficie del alisador o aplica un poco de grasa vegetal para reducir la adherencia; después, alisa sin ejercer demasiada presión.
Para saber más
Descubre la gama completa de alisadores y rasquetas o el Alisador de acero inoxidable PME Cake para superficies grandes.
Envío y entrega
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