Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø35,6 x 7,6 cm (diamètre x hauteur)
Lot de 30 - Moule à Gâteau Rond Ø35,6 x 7,6 cm (diamètre x hauteur)

Lote de 30 - Molde para pastel redondo Ø35,6 x 7,6 cm (diámetro x altura)

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PME Cake

Pack de 30 unidades - Molde redondo para tartas Ø35,6 x 7,6 cm (diámetro x altura)

Pack profesional de 30 moldes redondos de aluminio, Ø 35,6 x 7,6 cm

Este pack de 30 moldes redondos para tartas PME Cake, de Ø 35,6 cm y 7,6 cm de altura, equipa un obrador o una cocina profesional con una sola compra. Gran diámetro y gran altura reunidos para las piezas de mayor volumen de la gama.

Ø 35,6 cm

Diámetro

7,6 cm

Altura

30

Moldes por pack

Usos recomendados

  • Producción en serie para servicios de catering y pastelerías
  • Tarta alta para cortar en varias capas en grandes celebraciones
  • Equipamiento de obrador o de formación en diseño de tartas

A tener en cuenta: en este formato, una cocción a una temperatura ligeramente más baja y prolongada garantiza una cocción homogénea del centro hasta los bordes.

Ficha técnica

Formato Ø 35,6 cm, altura 7,6 cm
Material Aluminio
Contenido del pack 30 moldes redondos, bordes rectos
Resistencia térmica Horno convencional y con ventilador, hasta 220 °C
Mantenimiento Lavado a mano, secado inmediato

Preguntas frecuentes

¿Es este el formato de mayor volumen de la gama redonda?

Está entre los más grandes, junto con el Ø 38,1 x 7,6 cm: ambos formatos están destinados a piezas de gran tamaño.

¿Cuántas capas se obtienen con 7,6 cm de altura?

Por lo general, de 3 a 4 discos regulares después de cortarlos, para montar la tarta con relleno entre cada capa.

¿El peso de la masa cruda exige precauciones especiales?

Sí, coloque el molde lleno sobre una bandeja rígida sujetándolo con ambas manos para evitar que se deforme antes de que la masa comience a cuajarse durante la cocción.

Para seguir descubriendo

Descubre también Moldes profesionales y Tarta de capas.

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