Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy
Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy

Colorante liposoluble - Colour Mill burdeos 20ml

€6,19
€30,95/100 ml
Impuestos incluidos. Gastos de envío calculados al realizar el pago.
Vegan
Sin gluten
100% Comestible
Sin lactosa

Otros formatos disponibles

Colorant Liposoluble - Colour Mill Burgundy 100ml Colorante liposoluble - Colour Mill burdeos 100ml €19,99
  • 1 en stock
-10%

Envío 24/48h

Calidad Garantizada

Pago Seguro

Envío rápido — 24h en Francia, 48h a Bélgica, Alemania, España e Italia.
COLOUR MILL

Burgundy - Colorante liposoluble 20 ml

Colorante a base de aceite para chocolate, ganaches y preparaciones grasas.

Colour Mill Burgundy es un colorante liposoluble concentrado, presentado en un frasco cuentagotas de 20 ml. Su fórmula a base de aceite se integra directamente en el chocolate, la manteca de cacao, las ganaches y las cremas grasas, sin hacer que la preparación se corte. El tono Burgundy ofrece un rojo burdeos intenso y aterciopelado, más oscuro y mate que el Red.

20 ml

Contenido

Liposoluble

Tipo

Características

  • Tono Burgundy: un rojo burdeos intenso y aterciopelado, más oscuro y mate que el Red.
  • Compatible con chocolate de cobertura, ganaches, manteca de cacao y cremas de mantequilla (preparaciones grasas).
  • Frasco cuentagotas de 20 ml, para dosificar progresivamente gota a gota.
  • Fórmula indicada sin gluten, sin lactosa y vegana.

A tener en cuenta: este colorante es liposoluble; no se disuelve en una preparación a base de agua (glasa real, almíbar). Agite el frasco antes de usarlo y añada el color progresivamente: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base ya demasiado intensa. Conservar protegido de la luz y del calor, con el frasco bien cerrado.

Preguntas frecuentes

¿Se puede utilizar para teñir manteca de cacao para un efecto aterciopelado?

Sí, Burgundy se dispersa bien en manteca de cacao derretida y puede utilizarse para preparar una mezcla que se pulverizará con pistola, probando primero el tono sobre una superficie neutra.

¿Resiste el tono la cocción en el horno?

Burgundy está destinado principalmente a preparaciones que no se cuecen después de colorearlas (chocolate, ganache, glaseado, crema de mantequilla). En una masa horneada, el tono puede atenuarse ligeramente según la temperatura y el tiempo de cocción.

¿Se puede oscurecer más el tono Burgundy si es necesario?

Sí, añada el colorante progresivamente, gota a gota, mezclando entre cada adición: es más fácil oscurecer un tono demasiado claro que aclarar una base ya demasiado intensa.

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Amel E. (Belfort, Bourgogne-Franche-Comté)
Top

Couleur parfaite

C
Christelle H. (Orléans, Centre-Val de Loire)

C'est ma marque préférée et la couleur Burgundy est parfaite

Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
  • Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
  • Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
  • Europa: 2 a 5 días hábiles
  • Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
  • FR, BE, DE: según peso
  • Europa: según país y peso
  • Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.

Productos relacionados

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Voy allí

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Voy allí

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Voy allí

pitisslind.com