El spray de terciopelo azul claro Velly Food de 250 ml aporta un tono pastel luminoso a los postres helados. Es ideal para baby showers de niño, gender reveals y creaciones invernales o marinas.
Azul claro
Características
- Contenido: 250 ml, aerosol listo para usar
- Composición: manteca de cacao y azul brillante FCF (E133) diluido
- Marca: Velly Food
- Acabado: efecto terciopelo empolvado mate, cristalización instantánea al contacto con el frío
- Rendimiento medio: 1 bote para 4 a 6 postres de 18 cm con un acabado estándar
- Sin gluten
Consejos de uso
- Alisa perfectamente la superficie del postre antes de congelarlo: el terciopelo revela cualquier imperfección.
- Congela el postre a -18 °C como mínimo durante al menos 4 horas.
- Agita el bote durante 30 segundos antes de usarlo y saca el postre del congelador justo antes de pulverizar.
- Pulveriza a una distancia de 20-30 cm, con movimientos circulares y en capas finas sucesivas, dejando entre 5 y 10 segundos entre ellas.
- Vuelve a refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir para estabilizar el acabado.
A tener en cuenta
El azul claro es muy luminoso: elige una decoración sobria para no recargar la pieza.
Conservación del bote: a temperatura ambiente (10 a 25 °C), protegido del calor y del sol, sin exponerlo a temperaturas superiores a 50 °C. Recipiente a presión: no perforar ni arrojar al fuego, incluso vacío.
Postre cubierto de terciopelo: conservar refrigerado entre 24 y 48 horas según la receta.
Preguntas frecuentes
¿Por qué hay que congelar el postre antes de pulverizarlo?
El spray de terciopelo cristaliza instantáneamente al entrar en contacto con una superficie muy fría. Sin una congelación previa a -18 °C como mínimo, el producto gotea y no forma la característica textura empolvada.
¿Qué distancia hay que mantener entre el bote y el postre?
Entre 20 y 30 cm. Si está demasiado cerca, el spray forma gotas; si está demasiado lejos, la cristalización se produce en el aire y el color pierde intensidad.
¿El azul claro es adecuado para un baby shower de niño?
Sí, es el tono de referencia para nacimientos de niño y gender reveals, así como para decoraciones invernales o marinas.
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