El spray de terciopelo rojo Velly Food de 250 ml proporciona un tono intenso y saturado sobre postres congelados. Es la referencia para pastelería de frutos rojos y creaciones de Navidad o San Valentín.
El rojo mancha de forma permanente la ropa y las superficies de trabajo: usar una bata desechable y proteger la zona de trabajo.
Colorante(s) E129: puede tener efectos indeseables sobre la actividad y la atención de los niños.
Conservación del aerosol: a temperatura ambiente (10 a 25 °C), protegido del calor y del sol, sin exponerlo a más de 50 °C. Recipiente a presión: no perforar ni arrojar al fuego, aunque esté vacío.
Postre con acabado de terciopelo: conservar en frío entre 24 y 48 horas según la receta.
El spray de terciopelo cristaliza instantáneamente al entrar en contacto con una superficie muy fría. Sin una congelación previa a -18 °C como mínimo, el producto se escurre y no forma la característica textura empolvada.
De 20 a 30 cm. Si está demasiado cerca, el spray forma gotas; si está demasiado lejos, la cristalización se produce en el aire y el color pierde intensidad.
Sí, es el tono más solicitado en ambos periodos: prever existencias desde principios de febrero y en noviembre.
