Pavoni - Molde de silicona
Molde para 90 mini financiers
Molde Pavoflex profesional para financiers en producción intensiva
El molde Pavoflex PX306 de Pavoni ofrece 90 cavidades en una placa profesional de 600 x 400 mm, para producir mini financiers en grandes series, dulces o salados.
Características técnicas
90
Cavidades
49 x 26 mm
Dimensiones
Altura: 11 mm
11 ml
Volumen por cavidad
Usos
- Financiers clásicos o aromatizados
- Bocados salados (verduras, queso, curry)
- Aperitivos y petit fours para bufés
- Cocción, congelación, glaseado o cobertura
A tener en cuenta: el molde resiste más de 2.000 usos y soporta temperaturas de -40 °C a +250 °C. Apto para horno, microondas, ultracongelación y lavavajillas.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX306 |
| Marca | Pavoni |
| Colección | Pavoflex |
| Dimensiones de la placa | 600 x 400 mm |
| Dimensiones de la cavidad | 49 x 26 x 11 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | aproximadamente 11 ml |
| Número de cavidades | 90 |
| Material | Silicona platino inyectada |
| Temperatura de uso | de -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con el molde para 20 mini financiers FR014?
El PX306 ofrece 90 cavidades en una placa de 600 x 400 mm para una producción profesional intensiva, frente a las 20 cavidades en formato de taller de 175 x 300 mm del FR014.
¿Este molde es adecuado para un obrador de pastelería?
Sí, está diseñado para obradores, caterings y chefs que buscan productividad y regularidad.
¿Se pueden preparar financiers salados?
Sí, es adecuado para bocados salados (verduras, queso, curry), además de las recetas dulces clásicas.
Para profundizar
Descubre la colección Pavoni y nuestra selección dedicada a la pastelería profesional.
Envío y entrega
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- Europa: según país y peso
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