Pavoni - Molde para tronco
Molde para tronco Chalet de Frank Haasnoot
Silueta de chalet, firmada por Frank Haasnoot
El molde Chalet nació de la colaboración entre Pavoni y el chef pastelero neerlandés Frank Haasnoot, antiguo Campeón Mundial de Chocolate. Su relieve 3D dibuja la silueta de un chalet de montaña a lo largo de toda la pieza, para crear un tronco con decoración integrada que evoca directamente el invierno y las fiestas.
Características técnicas
25 x 8,3 x 9 cm
Dimensiones
1230 ml
Capacidad
-40°C a +280°C
Resistencia térmica
Usos recomendados
- Troncos navideños con decoración integrada, sin necesidad de añadir decoración
- Piezas de escaparate para las fiestas de fin de año, de formato generoso
- Acabados con terciopelo blanco que acentúan el efecto de nieve sobre el relieve del chalet
- Traslado directo del congelador al horno gracias al amplio rango de resistencia térmica
A tener en cuenta: el relieve arquitectónico del chalet presenta ángulos marcados: desmolde después de una congelación completa para conservar la nitidez de los bordes.
Ficha técnica completa
| Dimensiones | 25 x 8,3 x 9 cm |
| Capacidad | 1230 ml |
| Material | Silicona alimentaria antiadherente |
| Resistencia térmica | -40°C a +280°C |
| Diseñado por | Frank Haasnoot para Pavoni |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Quién diseñó el molde Chalet?
El molde Chalet es fruto de una colaboración entre Pavoni y Frank Haasnoot, chef pastelero neerlandés y antiguo Campeón Mundial de Chocolate, conocido por sus creaciones con relieves arquitectónicos.
¿Qué resultado se obtiene al desmoldar?
Un tronco cuya superficie reproduce las líneas de un chalet de montaña: tejado, fachada y relieves verticales, para conseguir una decoración integrada sin trabajo adicional de decoración.
¿Qué temperatura soporta este molde?
La silicona resiste de -40°C a +280°C, lo que permite tanto la congelación de un tronco helado como la cocción en el horno.
Para saber más
Descubre todos los moldes para troncos y las creaciones de Pavoni.
Envío y entrega
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