Pavoni - Molde de silicona
Molde de silicona Volupté - PX43109S
48 cavidades con curvas orgánicas para petit fours y bocados
El molde Pavoflex Volupté PX43109S presenta la gama Volupté en 48 cavidades de pequeño formato, con curvas redondeadas y regulares. Es adecuado tanto para petit fours dulces como para bocados salados, con un acabado visual uniforme en toda la placa.
Características técnicas
48
CAVIDADES
20 ml
VOLUMEN/CAVIDAD
300 x 400 mm
FORMATO DEL MOLDE
Usos
- Petit fours y dulces pequeños en serie
- Bocados salados para cócteles o bufés
- Insertos para postres de mayor formato
- Postres helados en miniatura
A tener en cuenta: Limpiar con agua caliente y jabón o en el lavavajillas. Es posible esterilizarlo en el horno a 150 °C durante dos minutos entre usos intensivos. La silicona platino no requiere engrasado antes del llenado.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX43109S |
| Dimensiones por cavidad | Ø 35 x h 30 mm |
| Volumen por cavidad | 20 ml |
| Número de cavidades | 48 |
| Dimensiones del molde | 300 x 400 mm |
| Material | Silicona platino alimentaria |
| Resistencia térmica | -40 °C a +250 °C |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre los modelos Volupté PX43108 y PX43109S?
El PX43108 ofrece 20 cavidades de 120 ml (Ø 60 mm), mientras que el PX43109S que se presenta aquí cuenta con 48 cavidades de 20 ml (Ø 35 mm), para formatos de petit fours.
¿Este molde es adecuado para preparaciones saladas?
Sí, su superficie antiadherente y su resistencia térmica permiten preparar elaboraciones tanto dulces como saladas, al horno o congeladas.
¿Cómo conseguir un desmoldado limpio en un formato tan pequeño?
Introduzca sus preparaciones en el congelador antes de desmoldarlas con cuidado, presionando la silicona debajo de cada cavidad.
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Envío y entrega
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