Pavoni - Molde de silicona
Molde de silicona Pandoro - PX43114S
15 cavidades inspiradas en el pandoro italiano, diseñadas por Vincenzo Tiri
El molde Pavoflex Pandoro PX43114S, diseñado con el chef Vincenzo Tiri, reproduce la geometría del pandoro italiano en formato individual. Es adecuado para entremets, insertos y postres helados, tanto para hornear como para congelar.
Características técnicas
15
CAVIDADES
120 ml
VOLUMEN/CAVIDAD
400 x 300 mm
FORMATO DEL MOLDE
Usos
- Entremets individuales con forma de pandoro
- Postres helados para las fiestas de fin de año
- Insertos de praliné o de fruta para entremets compuestos
- Bizcochos o pasteles de geometría regular
A tener en cuenta: Puede lavarse en el lavavajillas o con agua caliente y jabón; también es apto para el horno y para introducirlo en una célula de ultracongelación. La silicona platino soporta más de 2000 usos sin perder flexibilidad ni propiedades antiadherentes.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX43114S |
| Dimensiones por cavidad | Ø 65 x 65 mm |
| Volumen por cavidad | 120 ml |
| Número de cavidades | 15 |
| Dimensiones del molde | 400 x 300 mm |
| Material | Silicona platino de uso alimentario |
| Resistencia térmica | -40°C a +250°C |
Preguntas frecuentes
¿Este molde Pandoro es adecuado para los postres de las fiestas de fin de año?
Sí, su geometría estrellada inspirada en el pandoro italiano es especialmente adecuada para postres helados o entremets de fin de año.
¿El molde es compatible con los glaseados espejo?
Sí, su superficie lisa de silicona platino ofrece un brillo ideal para los glaseados espejo y los sprays efecto terciopelo.
¿Cuántas cavidades tiene este molde y qué volumen tiene cada una?
El molde tiene 15 cavidades de 120 ml cada una, en un formato profesional de 400 x 300 mm.
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Envío y entrega
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