Pavoni - Molde de silicona
Molde Tulip PX4365S
Forma floral precisa para monoporciones de presentación cuidada
El molde Tulip PX4365S, diseñado por Antonio Bachour para Pavoni, reproduce la forma de un tulipán para crear elegantes monoporciones. La silicona apta para uso alimentario garantiza un desmoldado limpio, incluso en los finos relieves de los pétalos.
Características técnicas
20
CAVIDADES
90 ml
VOLUMEN / CAVIDAD
-40°C / +250°C
TEMPERATURAS
Usos
- Entremets y mousses en forma de tulipán, en monoporciones
- Troncos individuales y postres helados
- Piezas moldeadas de chocolate para decoración
A tener en cuenta: Desmolde después de pasar el molde por el congelador para conservar el detalle de los pétalos. El lavado a mano prolonga la vida útil del fino relieve del molde.
Ficha técnica completa
| Referencia | PX4365S |
| Colección | Pavoflex, colaboración con Antonio Bachour |
| Número de cavidades | 20 |
| Dimensiones por cavidad | Ø 55 x 56 mm (altura) |
| Volumen por cavidad | 90 ml |
| Dimensiones de la placa | 30 x 40 cm |
| Material | Silicona alimentaria de alta calidad |
| Temperaturas de uso | De -40°C a +250°C |
Preguntas frecuentes
¿Qué volumen de preparación corresponde a cada cavidad Tulip?
Cada cavidad tiene una capacidad de 90 ml, adecuada para una monoporción clásica de entremet.
¿El molde Tulip resiste la congelación?
Sí, soporta temperaturas de hasta -40°C, lo que permite preparar postres helados o congelar las elaboraciones antes de desmoldarlas.
¿Se recomienda lavar el molde en el lavavajillas?
El molde es apto para lavavajillas, pero el lavado manual con agua caliente y jabón conserva mejor el detalle de los pétalos a largo plazo.
Para saber más
Consulta la colección Pavoni, los moldes para entremets y el material profesional de pastelería.
Envío y entrega
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