DECORA - Douilles
Douille Meringue 24 Dents
24 dents pour un pochage de meringue structuré et généreux
Présentation
La douille Meringue 24 dents est un embout en acier inoxydable sans soudure au motif large et marqué. Ses 24 dents produisent des crêtes de meringue plus prononcées que la version 32 dents, adaptées aux pièces généreuses : meringues individuelles, garnitures de cupcakes et décors structurés en crème au beurre.
24
Nombre de dents
Motif large et structuré
Inox
Matériau
Sans soudure, alimentaire
Direct
Compatibilité
Sans adaptateur
Caractéristiques
- 24 dents précises pour des finitions nettes et marquées
- Acier inoxydable sans soudure, forme constante dans le temps
- Idéale pour meringues pointues, crème au beurre et garnitures de cupcakes
- Utilisation directe dans la poche, sans adaptateur
À noter
Avec ce motif large à 24 dents, travaillez une préparation tenue mais souple : une crème trop ferme force sur les dents et déforme le motif.
Questions fréquentes
Quelle différence avec la douille Meringue 32 dents ?
La 24 dents a un motif plus large et plus marqué, adapté aux pièces généreuses comme les cupcakes et meringues individuelles. La 32 dents produit des cannelures plus fines, pour un effet crête plus dense sur tartes meringuées et pavlovas.
Peut-on l'utiliser pour la crème au beurre ?
Oui, elle convient à la crème au beurre comme aux meringues italienne, française ou suisse.
Comment l'entretenir ?
Lavage à la main ou au lave-vaisselle, rinçage immédiat conseillé après usage.
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
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